après 5 semaines de voyage on voulait quand même vous parlez un peu de ce qu'on mangeait ses derniers temps.. Biensur la bouffe française nous manque, mais la plupart du temps on mange des bons trucs ici :
Le midi pour manger pas cher (entre 1,5 et 3$) on mange des almuerzos, sorte de plat du jour composé d'une soupe, d'un plat principal et d'un jus de fruit maison (trop bon!)
Ca c'est vraiment bien en Equateur il y a une multitude de fruits et légumes qui sont vraiment bons, avec du goût !
La soupe c'est souvent un bouillon avec des morceaux de légumes dedans ou carrément des bouts de crêpes on a même eu des popcorns une fois ! et il y a souvent de la coriandre, les équatoriens en mettent un peu partout!
le plat du jour c'est souvent poulet riz frites et crudités mais on arrive à trouver des variantes, ils font beaucoup de plats végétariens qui sont originaux et très bons.
les plats ne sont pas très épicés et piquants contrairement à ce qu'on s'attendait, il y a presque toujours sur la table une sauce ultra picante (on se rapelle plus du nom ) que les gens rajoute comme si ils mettaient du poivre ou du sel :
Il y a très rarement des desserts, on les voient seulement en vitrine des "boulangeries", blindés de colorants les gâteaux donnent pas trop envie :
Beaucoup d'equatoriens sont souvent entrain de manger ou de grignoter. Normal il y a PARTOUT de la bouffe. Dès le matin les mamitas font à manger dans la rue des vrais plats consistants, où des encas qui trempent dans l'huile comme les empanadas. dans le bus à pratiquement chaque arrêt plusieurs personnes montent pour vendre leurs brochettes de poulets, mais chaud, bonbons, glaces, chips ...et souvent dans les terminus de bus il y a une petite échope remplis de trucà grignoter devant chaque bus :
Pour "feter" nos 1 mois de voyage, on s'est fait une fondue dans un restaurant tenu par un suisse à Banos, et surprenant elle était bonne :
Sans oublier la bière équatorienne, on l'a trouve vraiment partout et il faut mieux avoir soif parce elle existe qu'en format de 50cl, elle passe mais elle n'a pas beaucoup de gout
Et le meilleur pour la fin, on a pas gouter ... mais on a le temps il y en a pleins au Pérou :
des magnifiques cochons d'inde grillés (ceux là sont vraiment énormes)
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Commentaires
1 marlou Le 19/10/2012